こんにちは！ズンです。
今回は、『アールグレイ香る♪塩トマトゼリー』をご紹介します！
暑い日が続いていますが、体調はいかがですか？
買い物に行くと、真っ赤なトマトが並んでいて、美味しそうですよね。
デザートにならないかな？とずっと考えていました。
トマトと紅茶（アールグレイ）の香りは同じ成分らしく、非常に相性がいいそうです。なので、そこにはちみつを入れて、ゼラチンを入れて、、、という感じでトマトゼリーにしてみました😆
そして、塩を入れることで、夏バテ対策としてもおすすめです♪
※１歳未満の赤ちゃんは蜂蜜が食べられないので、砂糖で代用してくださいね😄
よかったら、作ってみてください。
【材料】（２人分）
トマト 中玉１ケ（だいたい１５０ｇを使用）
アールグレイ ５０ｃｃ（濃いめがおすすめ）
はちみつ １５ｇ ※三温糖、上白糖の場合、１８ｇ
ゼラチン粉末 ３ｇ
レモン果汁 ４滴ほど
塩 少々
（飾り）
ミント
■作り方
①トマトのヘタを取って、ヘタ部分にフォークを刺す。トマト全体に直火をあてて、トマトの皮を焼く。
②トマト全体的に焦げ目がついたら、水で冷やし、皮を剥く。包丁でヘタ周辺（白くてかたい）部分を取り除いて、１ｃｍ角のざく切り。
③耐熱ボウルにカットしたトマト（②）、はちみつを入れて、電子レンジでぐつぐつ沸騰する状態まで温める。（６００W１分３０秒を目安）
④ゼリー液（③）を泡だて器で軽く潰す。紅茶、ゼラチンの順で加えて、よく混ぜる。
⑤氷水でゼリー液（④）の粗熱をとったら、塩、レモン果汁を入れる。
⑥ゼリー液（⑤）を器に移して、冷やしたらミントを飾って完成！
■ポイント
①今回は、【リプトンの香りあふれる水だしアイスティ（アールグレイ）】を使いました。水を注ぐだけで早く簡単にできるので非常に便利です！濃いめがおすすめです！
②ゼラチンは、【マルハニチロのゼライス】、【森永のクックゼラチン】がおすすめです♪水戻ししないで、温かいゼリー液に粉末のまま溶かせます👍
③トマトは、熟しているものを使うこと。果肉が柔らかく、見た目がきれいに仕上がります！
よかったら、作ってみてください♪
《youtube》
【ズンのリピ飯】
料理が好きでおいしく簡単に作れるレシピを開発中…
20代に食品の商品開発を経験。
調理師免許取得済み
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ズンのリピ飯 
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