こんにちは！ズンです。
今回は、『ホッとひと息。心やすらぐ黒豆茶』をご紹介します！
昨日は、雨が降っていて、気温がだいぶ下がりましたね。
少し気が早いかもしれませんが、そろそろ温かい黒豆茶はいかがですか？
焙煎と言っても、炒るだけです😆
～黒豆茶の効果～
黒豆の真っ黒な皮には、アントシアニンが豊富に含まれています。
アントシアニンには、抗酸化作用があり、血液の状態を整える作用や血糖値を下げる効果、動脈硬化にかかりにくくする効果などあります。
漢方では、むくみと冷えの解消に黒豆茶を使い、血流の促進、手足の末端まで血液が行くように助けてくれます。
また、ノンカフェインなので、飲みやすくておすすめです！
■材料紹介（２～３杯分）
乾燥した黒豆 ２０ｇ
お湯 ５００ｃｃ
■作り方
①黒豆をフライパンに入れて、弱火で炒る。
②黒豆の粗熱が取れたら、急須に入れる。お湯を注いで、５～１０分ほど蒸らして完成。
～ポイント～
・保温性の高い水筒やポットで作ると、黒豆茶を飲み終わる頃には、黒豆を美味しく食べられるので、おすすめです！
※黒豆がふやけたら、はちみつをかけて食べても美味しいです。
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【ズンのリピ飯】
料理が好きでおいしく簡単に作れるレシピを開発中…
20代に食品の商品開発を経験。
調理師免許取得済み
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ズンのリピ飯 
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